脆皮泡椒做法
脆皮泡椒的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
方法一：简易泡椒
材料
黄瓜2根
蒜和泡椒适量
步骤
削去黄瓜皮，切成条状。
蒜和泡椒切好备用。
将所有材料放入碗中，加1茶匙盐、1汤勺泡椒汁、1汤勺白糖、1汤勺米醋和少量味精，拌匀后放入冰箱冷藏一晚，第二天即可入味。
方法二：泡椒鸡丁
材料
鸡胸肉1块
黄瓜1根
泡椒适量
步骤
鸡胸肉切丁，用湿芡粉勾芡并加少许盐。
锅中加油烧热，倒入鸡丁翻炒至变色，再加入泡椒和黄瓜，炒至熟即可。
方法三：秘制泡椒
材料
红椒1个
姜25克
花椒15克