可爱兔慕斯蛋糕做法
方法一：
用料
细砂糖 10g
淡奶油 60g
牛奶 60g
吉利丁片 3g
巧克力 10g
做法
巧克力装进裱花袋中隔热水融化，然后在兔子模具的眼睛上挤入巧克力，放进冰箱中冷冻凝固。
吉利丁片事先用冷水泡软，牛奶稍微加热一下，然后将泡软的吉利丁片放进牛奶中，搅拌至吉利丁片彻底融化。
淡奶油打发至5分发，将牛奶和淡奶油拌匀。
倒进模具中填满，拿去冰箱冷冻至少4小时以上，具体以实际冰箱温度为主，一定要冻到慕斯彻底冻硬了才能从冰箱拿出来，冻硬后，轻轻掀一下模具，兔子慕斯就很容易就脱模啦!
方法二：
用料
吉利丁片
牛奶
淡奶油
酸奶
食用色素
做法
吉利丁泡软跟牛奶加热至60度再降温至30度。