藓百合做法

鲜百合炒素火腿芦笋

鲜百合掰成片，洗净待用。

新鲜芦笋洗净，切断。

素火腿切丝。

沸水焯5分钟，凉水冲一下，待用。

热锅，少油，先将素火腿下锅炒成金黄色。

入芦笋翻炒几分钟。

放下百合，炒一炒，加盐适量，加入调味料拌匀。

留小火，出锅，摆盘。

水淀粉加热，淋在百合上。

焗百合

新鲜百合500克，去头去尾，将白色的百合瓣分开，洗净后沥干水份。

大蒜尽可能切碎，最好是蒜泥。小米辣切成圈圈，小葱切碎备用。

中火将油烧热后放入蒜蓉和小米辣爆香。

蒜蓉微微发黄时倒入百合翻炒。