炒年糕做法洋葱
炒年糕中加入洋葱的做法有多种,以下提供几种不同的炒年糕食谱,均包含洋葱这一食材:
家常炒年糕
材料:猪肉、年糕、西红柿、青菜、葱蒜姜、洋葱、生抽、老抽、蚝油、盐。
步骤:
猪肉切片腌制,年糕切块,西红柿去皮切块,青菜洗净,鸡蛋备用,姜蒜葱切末,洋葱切块。
年糕煮至熟,过凉水备用。
爆香姜蒜末,加入肉片翻炒,加洋葱块炒至变白,加西红柿炒出汤汁,加生抽、老抽、蚝油,加入年糕和青菜翻炒,最后加盐调味。
韩式辣炒年糕
材料:年糕、洋葱、韩式辣酱、番茄酱、白糖、清水、蒜末。
步骤:
年糕煮熟过冷水,沥干水分。
调制酱汁:2勺生抽、2勺韩式辣酱、1勺番茄酱、1勺白糖、半碗清水,搅拌均匀。
爆香蒜末,炒制洋葱丝,加入年糕和调味酱汁,煮沸后转大火收汁,最后撒上芝麻。
葱油炒年糕
材料:年糕、洋葱、黄油、海盐、黑胡椒、太太乐鲜鸡汁、欧芹碎。
步骤: