豆芽和虾仁做法

豆芽炒虾仁

原料：黄豆芽300克，虾米30克，豆油、精盐、大蒜丝各适量。

做法

黄豆芽洗净，虾仁泡发。

锅置旺火上烧热后放豆油，倒入黄豆芽煸炒，再加入虾仁同炒片刻。

舀水适量，待豆芽煮烂时，用盐调味，略煮后撒上大蒜丝。

蒜蓉豆芽炒虾仁

原料：豆芽两把，葱花、蒜末各适量，生抽1勺，盐可不放，白醋半茶匙，蕃茄酱少许。

做法

热锅放油，喷壶喷几下就够了，放葱花爆香后倒入洗好的豆芽，翻炒一下加生抽、醋翻炒均匀后再加入虾仁。

加入虾仁后可放一点点盐，也可以不放。

然后放蒜末翻炒一下，最后出锅前加入少许番茄酱提味。

豆芽豆腐虾仁汤

原料：

豆芽、豆腐、虾仁等食材。