糖露的做法

糖露是一种以桂花和糖为主要原料的传统甜品，其做法如下：

材料准备

桂花一小蝶

白糖100克

蜂蜜2勺

盐少许（可选）

制作步骤

将干桂花用开水清洗，除去灰尘，然后沥去水分。

将白糖和桂花一起放入锅中，隔水加热，直到糖完全融化。

蒸制15分钟，让糖更好地吸取桂花的香味。

趁热将糖液倒入玻璃瓶中，等凉透后淋上蜂蜜，并盖好密封。

放入冰箱中保存，可保存2-3个月。

小贴士：

蒸制过程可以让糖更好地吸取桂花的香味，如果嫌麻烦，也可以直接将晒干的桂花与糖层层叠加，重复叠加几次后再蒸制。