鲜榨油柑汁做法

油柑榨汁的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简单捣碎法

清洗油柑：

将油柑清洗干净。

捣碎果核：

用捣蒜器或刀背将油柑砸碎，取出中间的果核。

榨汁：

将果肉放入打汁机，加入适量冰糖和纯净水，不加水的话可以加自己喜欢喝的饮料。

过滤：

如果需要更细腻的口感，可以用滤网过滤掉果肉残渣。

方法二：冰糖煮制法

清洗油柑：

将油柑盐水泡洗后去核。

混合冰糖：

油柑与冰糖按1:0.4比例进行混合。

煮制：

待冰糖化水后，倒入锅中煮开两至三次后放凉。

密封保存：

冷却后倒入密封罐中，五日后即可食用。

方法三：破壁机榨汁法

清洗油柑：

将油柑清洗干净，去头去底。

破壁榨汁：

放入破壁机中，加入500ml水，按蔬果汁模式搅拌1-2分钟。

过滤：

使用过滤网过滤出油柑汁，根据个人喜好加入蜂蜜或糖。

方法四：传统手工榨汁法

清洗油柑：

挑选新鲜的油柑，放入清水清洗干净。

分离果肉与果核：

使用水果刀将果核分离，处理好后，将果核扔掉，盛好果肉备用。

榨汁过滤：

将果肉倒进榨汁机进行榨汁，然后用过滤网过滤掉残渣。

加水加辅料：

根据自身口味喜好，加入适量的凉开水，再加点糖和蜂蜜，口感会更好。

这些方法各有特点，可以根据个人喜好和实际情况选择合适的方法来制作油柑汁。