韭黄狗做法

韭黄炒火腿肠

材料：韭黄、火腿肠、盐、油、大蒜、葱花、豆瓣酱、生抽。

做法

1. 提前准备好所需材料备用。

2. 油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入大蒜和葱花煸炒片刻。

3. 倒入火腿肠和豆瓣酱一起煸炒均匀。

4. 倒入韭黄快速大火一起煸炒。

5. 加入一勺生抽和食盐一起煸炒均匀，即可出锅。

韭黄炒腊肠

材料：韭黄、腊肠、盐、姜末、蒜片、胡萝卜。

做法

1. 韭黄洗净切小段，胡萝卜切片，蒜切片，姜切末备用。

2. 腊肠切斜片。

3. 起锅倒入适量油，放入蒜片炸香，放入胡萝卜片炒至断生。

4. 倒入腊肠，放料酒和酱油。