瘦身虾做法

瘦身虾的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

黄油煎虾

虾剪去虾头和多余的须，开背去虾线，背部切开后不切断。

热锅加入黄油，融化后加入蒜末炒香。

虾肉向下，依次摆在锅里，待虾开始变色时，锅里加两勺水，盖盖，通过水蒸气把虾煎熟。

葱酱油焖虾

鲜活海白虾或基围虾500克，葱3根切丝，姜片4片改丝，盐适量，生抽一瓶盖，白水一饭碗。

处理虾线，虾头放旁边备用。

倒入虾炒变色，加入少量盐和生抽，拌均匀，加入水烧开改小火盖盖焖5分钟，收汁即可。

蒜蓉粉丝虾仁

大虾、粉丝、蒜蓉、小米椒、葱花。

调料：生抽、蚝油、食盐、白糖、蒸鱼豉油。

做法：将虾处理干净，粉丝提前泡软，将虾放在粉丝上，加入蒜蓉、小米椒、葱花，淋上生抽、蚝油、食盐、白糖、蒸鱼豉油，蒸熟即可。

凉拌虾仁

大虾、葱花、蒜末、小米辣。