炭烤猪心做法

炭烤猪心的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

准备猪心：

将猪心洗净，用热水焯水两分钟，然后沥水。

腌制：

在猪心上均匀撒上盐、生抽、料酒和孜然粉，按个人口味可以加姜蒜。

包锡纸：

用锡箔纸将猪心包好。

烤制：

放入烤箱，200度烤15分钟。

食用：

取出后蘸上辣椒粉即可食用。

方法二：

准备猪心：

将猪心洗净，切成两半，用纯净水泡制半小时以去血水。

腌制：

猪心捞出后，改刀，撒上盐、料酒、酱油和胡椒粉，腌制1小时。

包锡纸：

用锡纸包住猪心。

烤制：

放入烤箱，180℃烤45分钟，然后打开锡纸再烤10分钟，直到表皮脆而不腻。

食用：

烤好后取出，凉透，手撕纹理，配蘸料食用。

方法三：