炖线豆做法

炖线豆的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 线豆炖肉炖粉条

用料：

线豆一捆

猪五花肉适量

水晶粉适量

土豆两个

酱油、老抽、盐适量

做法：

1. 线豆、土豆切块，肉和葱姜蒜切好备用。

2. 水晶粉用水泡一下备用。

3. 锅底热后加油放入肉煸炒，同时加入葱姜蒜。

4. 待肉变色后加两勺酱油、一点老抽、一勺半盐继续翻炒。

5. 加入水，没过肉在多一点，然后把线豆、粉丝、土豆放入。

6. 可以尝尝咸淡增减调料，盖上锅盖，大火炖20分钟左右。

7. 水多加一些，开锅后加点鸡精提味儿。

2. 酱焖线豆

用料：

线豆400g

猪肉100g

蒜2瓣

姜丝少许

植物油适量

料酒1勺

生抽1勺