鸡尾酒莫吉托做法
莫吉托是一款经典的古巴鸡尾酒,以下是几种常见的莫吉托制作方法:
方法一:经典莫吉托
材料:
50毫升白朗姆酒
10片薄荷叶
25毫升青柠汁
20毫升糖浆
苏打水适量
冰块适量
装饰:
薄荷叶与青柠片
工具:
捣棒
搅拌棒
高脚杯
步骤:
1. 在高脚杯中加入薄荷叶和糖浆,用捣棒轻轻捣压,释放薄荷的香气,但避免捣碎叶片以防产生苦味。
2. 倒入新鲜的青柠汁和几块冰块至杯中。
3. 加入白朗姆酒,再用苏打水填满杯子,轻轻搅拌均匀。
4. 用薄荷叶和青柠片点缀,增添视觉与嗅觉的清新感。
方法二:简易莫吉托
材料:
6-8片新鲜薄荷叶
1个青柠
2勺白砂糖
苏打水适量
冰块适量
步骤:
1. 将青柠切成4块,放入鸡尾酒杯中。
2. 加入白砂糖,用捣棒轻轻捣碎,释放柠檬的汁液和糖的甜味。
3. 加入冰块,倒入苏打水,轻轻搅拌均匀。
4. 用薄荷叶装饰,再插入吸管即可。
方法三:莫吉托变种
材料:
4-6片薄荷叶
1.5-2盎司白兰地
1盎司肥皂草酒(可选)
1盎司糖浆
1/2个酸橙切片
适量苏打水
冰块
步骤:
1. 将薄荷叶和酸橙切片放入杯子中,用杯子底部的酒杵轻轻地研磨捣碎。
2. 加入白兰地、肥皂草酒和糖浆,再次用酒杵轻轻地搅拌。
3. 加入适量的冰块,倒入苏打水,轻轻地搅拌均匀。
4. 在饮料上面放上一片薄荷叶作为装饰,可加上酸橙片装饰。
建议
选择新鲜的薄荷叶和青柠汁,这样能保证莫吉托的口感和香气。
捣碎薄荷叶时力度要适中,以免过于碎烂影响口感。
根据个人口味可以适量调整糖浆和苏打水的用量。
希望这些方法能帮助你制作出一杯美味的莫吉托!