芒果蘸水做法
芒果汁
将芒果果肉取出,切块放入破壁机。
加入柠檬汁、白糖和500毫升水,打成汁。可以根据个人口味调整酸度。
青芒果蘸辣子
将青芒果削成薄片,浸在酱油里,拌上切细的新鲜小米辣和芜荽。这种吃法有甜味、少了酸味和脆感,但别有一番风味。
腌渣子
将青芒果皮剥了,切成长条,蘸盐和辣椒粉吃。晒干的小米辣烤得干脆后碾成粉末,和盐拌在一起,青芒果的酸脆与干香的辣椒、盐混杂出特别的味道。
蘸水辣酸芒果
新鲜现摘的无公害象牙芒去皮、切条。
蘸傣味干辣椒,酸辣可口。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择适合的做法尝试。