煎里馍做法

煎里馍的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

方法一：

1. 将剩馒头切成适口的厚片，不要太薄，以免煎制时容易糊。

2. 将两个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子充分打散，备用。

3. 在一碗清水中加入适量的盐，搅拌均匀，制成盐水。

4. 将切好的馒头片先放入盐水中轻轻沾一下，使表面湿润，但不要浸泡过久，以免馒头变软。接着，将沾过水的馒头片迅速裹上打散的鸡蛋液，确保每一面都均匀覆盖。

5. 热锅凉油，待油温五成热时，将裹好鸡蛋液的馒头片放入锅中，小火慢煎。煎至一面金黄后，轻轻翻面，继续煎制另一面，待馒头片完全煎熟后，用铲子轻轻捞出，装盘即可享用。

方法二：

1. 把馒头切成小片片。

2. 油温热了往锅里加小馒头。

3. 微微发黄要盖上盖子。

4. 门上三到4分钟。

5. 渐成这样接锅盖，再炒一炒。

6. 炒成这样两面金黄就可以吃了。

方法三：

1. 馒头一个，鸡蛋一枚，少许盐、食用油、料酒、水。