常德风味火锅做法

常德风味火锅的做法如下：

准备食材

火锅料1包

猪蹄半只

鸡爪适量

腐竹适量

豆腐泡适量

豆腐片适量

海带丝适量

金针菇适量

菠菜适量

生姜少许

花椒少许

蒜少许

白萝卜1根。

处理食材

金针菇撕开洗净，海带丝切段并浸泡。

香菜、菠菜清洗干净。

白萝卜去皮，切成小圆片。

肉丸、腐竹、豆腐泡用温热水洗一下，沥干水分。

猪蹄、鸡爪用温热水洗干净，放入锅中加料酒、生姜、花椒炒一下，然后放入压力锅里煮20分钟。

熬制火锅汤底

锅里加水，加生姜、蒜、花椒、火锅底料一起煮20分钟。