咸角酥的做法
咸角酥的做法如下:
食材:
面粉300克
鸡蛋100克
油50克
步骤:
1. 面粉中加入油搅拌均匀。
2. 再打入一个鸡蛋搅拌均匀。
3. 加入水下手揉成面团。
4. 揉好搓成长条状。
5. 揪成大小均匀的面块。
6. 把面块擀成薄饼。
7. 酥角就制作完成可以用来包酥角了。
建议:
可以根据个人口味添加适量的盐或其他调料来调整咸角酥的味道。
揉面团时,可以根据面团的湿度适当调整水的量,以确保面团揉得均匀且不黏手。
擀薄饼时,可以尝试用不同的擀面杖厚度来控制咸角酥的薄厚,从而影响口感。