好吃的披萨神教
“好吃的披萨神教”可能指的是一系列关于制作美味披萨的配方和技巧。以下是一些具体的披萨食谱和制作建议:
基础披萨面团
食材:高筋面粉150g,温水90g,酵母2g,盐2g,橄榄油10g。
做法:将高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油混合揉成面团,揉到表面光滑有弹性。盖上湿布或保鲜膜,放入烤箱发酵50分钟至2倍大。
披萨酱和配料
披萨酱:可以使用现成的披萨酱或自制,自制酱可以根据口味调整。
配料:可以根据个人喜好选择不同的肉类(如辣肠、猪肉粒、培根等)、蔬菜(如青椒、洋葱、蘑菇、橄榄等)和奶酪(如马苏里拉、全麦芝士等)。
具体披萨配方
荤披萨:
食材:香肠30g,菠萝60g,青椒15g,玉米粒15g,马苏里拉适量,披萨酱适量,盐2g,橄榄油10g。
做法:将香肠切片,菠萝切片,青椒切小段,玉米粒和青豆备用。发酵好的面团擀成面饼,涂抹披萨酱,摆放香肠、青椒、菠萝、玉米粒和青豆,撒上马苏里拉,烤15-20分钟至表面金黄。
素披萨: