山姆上脑火锅片做法

山姆上脑火锅片的制作方法如下：

山姆美国谷饲上脑薄片（重量：900克）。

树番茄火锅底料（重量：200克*3）。

肥牛（适量）。

蔬菜（适量，如白菜、金针菇等）。

肥牛焯水去下浮末。

所有食材（包括肥牛、蔬菜等）放入锅中煮熟。

淋入适量的树番茄火锅底料，增加酸爽口感。

可以将上脑薄片放入热锅里，再倒一点寿喜锅调味汁，肉片熟后夹入碗里，最后混合生鸡蛋液食用。

另一种做法是，将上脑薄片切成小块，不用太小。热锅后下牛肉粒翻炒至四面变色，然后加入黄油和蒜瓣煸透，倒入牛肉粒，放老抽或生抽翻炒即可。

山姆的谷饲上脑薄片适合烧烤和涮火锅，如果一次吃不完，可以用保鲜膜按照一餐的食量包起来，然后放入保鲜袋放进冰箱冷冻。需要吃时提前拿出来解冻，化冻后颜色和口感都很好。