希鲮鱼籽做法

希鲮鱼籽的做法有以下几种：

生吃

希鲮鱼籽一般更适合生吃，买合适的冰鲜希鲮鱼籽，直接切片或者搭配米饭做成寿司即可。

也可以和其它一些食材拌成沙拉，尤其适合和其它海鲜类食材搭配比如三文鱼片、北极虾等等，味道爽口不腻而且营养价值相当高。

寿司

将希鲮鱼籽切片，搭配米饭做成寿司，这是非常经典且美味的吃法。

沙拉

希鲮鱼籽可以和其他食材如三文鱼片、北极虾等拌成沙拉，口感爽口不腻，营养价值高。

腌制压制

希鲮鱼籽也可以由青鱼+蟹仔或者鲱鱼+多春鱼仔等不同食材腌制压制而成，是一种合成食品。希鲮鱼籽刺身外形非常漂亮，娇鲜欲滴，一般以鲜鱼为底，点缀以各种佐料为造型。

炖煮

食材准备新鲜鱼仔，干辣椒，豆瓣酱，小米辣，花椒，大蒜，生姜，青蒜或香葱，料酒、生抽、盐、糖、鸡精各适量。将鱼仔清洗干净后，放入锅中煮两分钟捞出备用。锅中倒入适量的食用油，烧热后先放入豆瓣酱花椒煸炒出香味，加入干辣椒段、姜片和大蒜末，煸炒至出红油和香味。将准备好的鱼仔放入锅中，中火炖5分钟，加入生抽、糖、盐和少量的水，翻炒均匀后盖上锅盖，煮约2分钟至鱼仔入味。最后加入青蒜或香葱段，继续翻炒至汤汁收干，撒上鸡精提鲜，即可上桌享用。

以上是希鲮鱼籽的几种常见做法，您可以根据个人口味选择合适的做法来享用这道美味的海鲜佳肴。