面做小猪的做法

面做小猪的做法如下:

准备面团

将面粉、酵母粉、细砂糖和清水混合揉成面团,放在温暖处醒发至两倍大。

制作小猪头部

取出一小块面团,搓成椭圆形,用作小猪的头部。

制作小猪耳朵和鼻子

再取一点面团,搓成两个小球,分别作为小猪的耳朵和鼻子。

可以用黑芝麻或豆子作为眼睛。

添加细节

用小剪刀在馒头上刻出小猪的眼睛和嘴巴,将眼珠(红豆)按在面团上。

将耳朵和鼻子蘸水后粘到馒头上,用叉子穿两个鼻孔。

二次醒发

将做好的小猪放入铺好蒸垫的蒸笼内,中间留一些空隙,进行二次醒发。

蒸制

凉水上锅,水开后转中火蒸20分钟,关火后焖5分钟出锅。

这样,圆嘟嘟的奶香小馒头就做好了,造型可爱,适合挑食的小朋友食用。