茯苓薏米做法
茯苓薏米有多种做法,以下提供几种常见的制作方法:
茯苓薏米茶
材料:茯苓15克,薏米30克,红枣几颗。
做法:将茯苓和薏米洗净,红枣去核备用。所有材料一起放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢煮30分钟,过滤掉渣,可加入适量蜂蜜调味。每日饮用1-2次,温热饮用为宜。
茯苓薏米柠檬茶
材料:茯苓、薏米、柠檬。
做法:薏米炒至微黄,放凉后与茯苓一起煮20分钟,关火前5分钟放入柠檬片,根据口味可加冰糖调味。过滤后装杯享用。
茯苓薏米粥
材料:白茯苓30克,薏苡仁30克,粳米100克,胡椒粉、盐少许。
做法:粳米淘净,与茯苓、薏苡仁一起放入锅中,加水适量,用武火烧沸,转用文火炖至糜烂,加盐、胡椒粉搅匀即成。每日1-2次,早晚餐用。
茯苓薏米祛湿茶
材料:炒薏米10克,炒赤小豆10克,芡实10克,茯苓5克,陈皮小半片,枸杞15粒,水500克。
做法:薏米和赤小豆分别炒干,与其他材料一起放水煲开,转中小火煲10分钟,放枸杞焖一下。冷水下锅加入薏仁和茯苓煮开转小火煮40分钟,再加入枸杞煮5分钟,放置温凉后饮用。