草莓黄油曲奇做法
草莓黄油曲奇的做法有多种,以下是几种常见的做法:
草莓黄油曲奇(做法一)
食材:
黄油85g
草莓
低筋面粉130g
糖粉30g
全蛋液20g
15g白糖腌草莓片用
制作方法:
1. 草莓洗干净擦干,切成薄片,撒上一层白糖,放到厨房纸上腌出多余的水分然后擦干。
2. 软化的黄油中加入糖粉,打发至均匀发白,倒入全蛋液打发均匀,筛入低筋面粉,揉成面团。
3. 面团上下铺保鲜膜或者油纸擀成薄片,用模具压出小饼干。
4. 摆放在烤盘上,然后摆上草莓片,烤箱提前预热160度烤30分钟。
草莓黄油曲奇(做法二)
食材:
安佳黄油150g
糖粉50g
鸡蛋1个
低筋粉200g
草莓干适量
制作方法:
1. 黄油切块,室温软化。把黄油用打蛋器打至细腻,然后加入糖粉继续打至发白,再分三次加入蛋液打均匀,把草莓干切碎放进去,再把低筋面粉筛进去,用硅胶刮刀翻拌均匀。