南宁没什么好吃的
南宁的美食种类 非常丰富,并且具有浓郁的地方特色。以下是一些南宁的主要美食推荐:
老友粉:
老友粉是南宁非常有名的地方特色小吃,以精制面条为主料,加入蒜末、豆豉、酸辣椒、酸笋、牛肉末、生姜、葱、胡椒粉等爆香后,再加入酱油、糖和骨头汤烹煮而成。老友粉具有酸、辣、咸、香的特点,吃起来风味独特,深受食客欢迎。
粉饺:
南宁的粉饺以米糊作皮,皮薄而有弹性,馅料通常包括猪瘦肉和马蹄子等,蒸熟后晶莹透亮,淋上黄皮酱,口感鲜美清新。
酸野:
酸野是广西南宁市的地方传统特色小吃,采用当地所产的萝卜、黄瓜、莲藕、包菜、木瓜、芒果、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、食盐、辣椒、白糖等腌制而成,味道酸辣可口。
柠檬鸭:
柠檬鸭是南宁非常有名的一道美食,一般到南宁的人都能吃上一次。柠檬鸭的做法是将鸭子煎熟,再加入酸椒、酸荞麦头、酸柠檬等调料炒熟,具有中火、酸辣软糯的特点。
生榨米粉:
生榨米粉是广西壮族地区的一种传统食物,以南宁蒲庙的生榨米粉最为出名,味道越酸馊越地道,具有独特的酸馊味。
横县鱼生:
横县鱼生是著名的地方传统佳肴,以新鲜的鱼配以各种调料制作而成,口感鲜嫩,是横县烹饪技术和饮食文化的代表。
宾阳酸粉:
宾阳酸粉是广西南宁宾阳县的特色美食,主要在夏季食用,口味清爽、温和、酸甜,深受人们喜爱。
南宁小笼包、分水饺子:
南宁的小笼包和分水饺子也是当地特色美食,尤其是分水饺子,与老友粉齐名,以碎泥制成的皮和鲜美的馅料著称。
凉茶糖水:
南宁的凉茶糖水店如茗草源,提供各种提前一晚备好的凉茶和糖水,味道清爽,适合解暑。
手工烧饼:
如徐禾记手工烧饼,有多种口味,如梅菜扣肉饼、萝卜丝扣肉饼等,价格亲民,是不错的下午茶选择。