四黑粥的做法及功效

四黑粥是一种传统的食疗粥品，其功效主要包括健脾胃、利小便、补肾、美颜乌发、明目健脑和养肝护肤。以下是四黑粥的做法：

材料

黑豆：适量

黑芝麻：适量

黑米：适量

核桃仁：适量

黑枣：适量（可选）

黄冰糖：适量（可选）

做法

1. 将黑米用清水洗净后，浸泡两小时。

2. 黑芝麻和核桃仁洗净。

3. 黑豆提前洗净并浸泡。

4. 将黑豆、黑米、黑芝麻和核桃仁放入锅中，加入适量清水煮。

5. 水开后，转小火煮至粥烂。

6. 如需增加风味，可加入适量黑枣和黄冰糖调味。

注意事项

黑豆和黑米煮前需要充分浸泡，以便更容易煮烂。

黑豆不宜过多，以免引起胀气。

如果消化功能较弱，可以将粥煮好后用料理机搅成米糊，以便消化吸收。

最佳食用时间建议在晚上17点至19点，此时为肾经当令之时。

四黑粥因其营养丰富和易于消化的特点，适合各个年龄段的人群食用，尤其是冬季，可以作为补肾的食疗佳品