鼠馍馍的做法
方法一:基本形状制作
1. 准备一块硬一些的面,一个牙签,一把剪刀。
2. 将面揉匀后,用手搓成水滴的形状,当作老鼠的身体。
3. 在老鼠的头部,用手捏出两小块面,把面捏成圆形扁片,当作老鼠的耳朵。
4. 用剪刀在面的左边剪一下,剪出老鼠的嘴。
5. 用牙签在嘴和耳朵之间扎一个小孔,当作老鼠的眼睛,在面的另一面也扎一个小孔,表示另一只眼睛。
6. 用手在老鼠身体右侧捻出一个细长条,当作老鼠的尾巴。
7. 把老鼠身体反过来,用剪刀在上面剪四下,剪出老鼠的四条腿。
8. 把老鼠身体立起来,一只可爱的老鼠馍就做好了。
方法二:加入酵母和豆沙
1. 面粉1000克,加上酵母5克搅拌一下,再加上温水600毫升和面,揉成一个偏硬的面团,再醒发至2倍大。