花样馒头做法大全小狗
食材:
中筋面粉 250克
水 120克
酵母 2克
糖粉 20克
油 5克
盐 1克
可可粉 2克
做法:
1. 主锅放入水,酵母,盐,油,设置时间2分钟/温度37度/速度1-3,速度2。
2. 加入面粉设置时间30秒/速度3-6,渐速混合然后加入盐,2分钟揉面。
3. 取出面团分成头部50克,3个,身子25克,3个,再拿出20克加可可粉揉成面团做趴趴狗耳朵眼睛嘴巴。
4. 分好克数的面团揉圆,盖上保鲜膜。
5. 捏6个水滴型和6个圆型做狗的手和脚,盖上保鲜膜。把可可粉面团做成水滴型做耳朵,3个小点点做嘴巴,细线做眼睛。
6. 身子和头部粘合起来,衔接处可以涂点水,容易粘住。
7. 手和脚粘合。
8. 眼睛嘴巴鼻子。
9. 再做个盆子,肉骨头。用小美锅发酵功能30分钟就可,如果没有小美锅,放温暖处发酵至一倍大就可蒸了。
10. 设置时间18分钟/温度V/速度小勺蒸煮。发酵的时候放距离远一点,我的已经成为相亲相爱的一家三口。
11. 萌萌哒,萌趣趴趴狗,软糯香甜馒头新体验,带来舌尖与视觉的双重治愈!
这种花样小狗馒头的做法相对详细,包含了从面团制作到最终成型的全过程,适合喜欢尝试新造型的读者。