白蘑菇青菜做法

白蘑菇烧青菜的常见做法如下：

白蘑菇用水冲洗干净，小菜剥掉老叶后也清洗干净。

白蘑菇切片，菜切段。

热锅温油，将白蘑菇片入锅，中火煸炒至微变软。

将小菜入锅，撒少许盐翻炒，白蘑菇微微出汤，小菜变软变色即关火，装盘。

白蘑菇洗净，切成片状；青菜洗净，切成适当大小；蒜末切好备用。

烧一锅热水，将白蘑菇片放入锅中焯水，捞出备用。

烧一锅热油，放入蒜末炒香，再加入青菜翻炒至熟。

加入焯好水的白蘑菇片，继续翻炒均匀。

最后加入适量的食盐调味，翻炒均匀即可出锅。

蘑菇半斤，上海青3棵，生姜2片，盐1匙，鸡精1茶匙，啤酒1大匙，油适量。

材料洗净，青菜切段，蘑菇切成适当小块。

锅内放油少热，依次放入姜片，青菜，蘑菇，快速翻炒，加入1勺啤酒继续翻炒至青菜蘑菇变软，加入1匙盐，1茶匙鸡精，翻炒均匀，关火出锅。

锅中放油烧热，放入青菜翻炒，放入蘑菇翻炒2分钟，放水烧煮，加盐、少量生抽调味即可。

白菜500克，蘑菇200克，红椒1个，大蒜3瓣。

白菜清洗干净后，叶子和菜帮分开处理，蘑菇洗净切片，红椒去蒂切片，大蒜剥皮切末。

锅中倒油烧热，放入蒜末爆香，加入焯水后的白菜帮和蘑菇，放入红椒片提色增香，淋入调好的酱汁快速翻炒，最后加入白菜叶，大火快炒5-8下。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。