小麦怎么做法

小麦可以通过多种方式制作成不同的食物，以下是一些常见的小麦做法：

烤麦穗

采摘饱满的麦穗，放在烧烤架上烤，期间要不断翻动以防烤糊。

烤好后放在案板上揉搓，使麦粒与麦皮脱落，去除杂质后得到纯净的小麦粒。

可以直接食用或根据口味添加调料。

小麦胚芽面包

用中筋粉、小麦胚芽、黄油、红糖、小苏打和鸡蛋制作。

红糖过筛后与软化的黄油混合，打发蓬松后加入鸡蛋继续搅打均匀。

筛入面粉和小苏打，倒入小麦胚芽，翻拌均匀后搓成长条冷藏30分钟。

切成小块压扁后放入烤盘，刷上鸡蛋液并撒上芝麻，烤15分钟至余温焖5分钟。

小麦玉米爆带子

带子洗净切半，小麦洗净后浸泡半小时蒸熟，玉米粒洗净飞水备用。