三文鱼生腌汁做法

三文鱼生腌汁的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：经典生腌汁

食材准备：

三文鱼 300 克

柠檬 1 个

洋葱 半个

大蒜 3 瓣

生姜 1 小块

香菜 1 小把

生抽 20 毫升

老抽 5 毫升

鱼露 10 毫升

白糖 10 克

盐 5 克

胡椒粉 3 克

料酒 15 毫升

芥末 适量

制作步骤：

1. 将三文鱼切成厚度约 3 厘米的片状，放入干净的容器中。

2. 柠檬切成片，洋葱切成丝，大蒜和生姜切末，香菜切碎。

3. 将生抽、老抽、鱼露、白糖、盐、胡椒粉、料酒放入碗中，搅拌均匀，制成调料汁。

4. 将切好的柠檬片、洋葱丝、蒜末、姜末、香菜碎放入装有三文鱼的容器中。