雪梨莲子汤的做法

做法一

食材准备

雪梨2个

莲子500克

小苏打2克

红枣20克

冰糖30克

清水适量

步骤

首先将雪梨、红枣、小苏打全部放入到清水中搅拌均匀，然后将雪梨红枣浸泡10分钟后，再用清水将雪梨、红枣冲洗2遍即可备用。

将雪梨切成1厘米左右的丁状，把红枣去核后切成块状，接着将莲子放入到清水中，浸泡6小时即可备用。

准备一个砂锅，在砂锅中放入适量的清水，将水煮沸后，把莲子放入到锅中，中火焖煮15分钟。

15分钟后，再将雪梨、红枣、冰糖放入到锅中，继续中火焖煮5分钟即可起锅饮用。

做法二

食材准备

雪梨1个

雪莲子10克

冰糖20克

步骤

红梨洗净切成小块备用。

雪莲子提前用冷水泡发。