犄角做法

关于“犄角做法”的信息，可以总结如下：

白开水煮菱角

用料：菱角

做法：将菱角刷洗干净后放入锅中，加水煮沸，然后小火慢熬30分钟左右，熬煮时间越长菱角越粉。

菱角薏米粥

用料：菱角250克、薏米50克、糯米50克、冰糖适量

做法：将新鲜菱角去壳，薏米提前浸泡1-2小时，所有食材一起加水熬成粥。

菱角烧肉

用料：菱角、五花肉

做法：五花肉焯水后，烧热锅倒油，放姜片和葱花炒香，加入五花肉炒，倒入料酒、生抽等，放开水炖15分钟，加入菱角和盐再炖十五分钟，最后大火收汁。

菱角饼干

用料：黄油65g、糖粉50g、鸡蛋液20g、低粉100g、黑全麦粉20g、菱角果肉60g

做法：

1. 菱角煮熟后取60克果肉，稍加碾碎保留颗粒感。

2. 黄油软化后搅打均匀，加入糖粉和鸡蛋液搅拌均匀。

3. 筛入低粉和黑全麦粉，倒入菱角果肉，混合均匀。