烤圃鹀做法

烤圃鹀的做法如下：

准备材料

购置已经宰杀好的鹌鹑，清洗干净后沥水。

准备五香粉、白胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、香油等调料，根据口味调整比例，并可用白开水稀释或加盐。

腌制

将调料汁均匀拌入鹌鹑中，放入冰箱冷藏中浸泡半天或三个小时，期间可上下翻动以确保均匀入味。

烤制

烤箱预热至200度。

将鹌鹑头朝上放入托盘中，胸脯向上，烤25分钟至表面焦黄。

翻面，翅膀朝上，刷一次香油（或可根据口味涮蜂蜜或撒辣椒面），再烤15分钟至金黄色。

取出后撒上香菜末添色，即可享用色香味俱全的五香烤鹌鹑。

提示和建议：

腌制时间越长，鹌鹑的味道越入味，建议至少腌制半天。

烤箱温度和时间可根据个人口味和烤箱实际情况进行适当调整。

刷油或蜂蜜时，可在鹌鹑表面轻轻刷一层，避免过多导致味道过咸或过甜。

希望这个做法能帮助你成功制作美味的烤圃鹀!