并糕的做法

并糕是一种由多种食材制成的甜品，以下提供两种不同的并糕做法：

第一种：蛋奶并糕

1. 搅拌均匀的蛋奶液过筛到锅中。

2. 加入奥利奥碎搅拌均匀。

3. 倒入容器中铺保鲜膜冰箱冷藏4小时，脱模切块撒上奥利奥碎。

4. 表面可以撒奶粉/黄豆粉/可可粉/抹茶粉，没有就不撒。

5. 芝士片可以放1-3片，越多芝士味越浓。

第二种：芒果草莓并糕

1. 在模子里铺上一层保鲜膜。

2. 将椰丝放在烤盘里烤至椰丝成金黄色，冷却后撒在铺了保鲜膜的模子中。

3. 草莓洗净沥干切成小块，芒果去皮去核切块，放入料理机中。

4. 和柠檬汁一起打成浆。

5. 将蛋黄和白糖打散，隔热水用蛋抽搅拌蛋黄4~5分钟至蛋黄液变浓稠颜色变浅。

6. 取下蛋黄液稍凉后加入芒果浆再用搅拌机打至完全混合。