韭菜托做法教程
韭菜托的做法有很多种，以下提供几种常见的做法教程：
做法一：经典韭菜托
准备材料
面粉8勺，和成面团，醒20分钟。
韭菜洗净，切碎备用。
鲜虾去皮，去虾线，切丁备用。
制作过程
面团醒好后分成四块，揉匀，赶成椭圆形面饼。
碗里打一个鸡蛋，放入韭菜和虾仁丁，加入适量的盐和十三香，拌匀后倒在面饼上。
快速卷起，加蛋液的面饼卷起来后放入开锅的蒸屉上，十分钟出锅。
做法二：木耳韭菜托
准备材料
木耳放入凉水中泡发。
韭菜摘净，放淡盐水中浸泡20分钟后，洗净切末。
木耳摘洗干净，切成末。
鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅散。