口蘑做汤做法大全图解

简单口蘑汤

食材：口蘑、胡椒粉、葱花（香菜）、盐

步骤

1. 新鲜口蘑去蒂，在平底锅煎一分钟，然后翻面煎出汁水。

2. 用剪刀成小块或者条状倒入锅中，盖上盖子煮5分钟。

3. 加入适量胡椒粉和盐调味，加葱花（香菜）即可出锅。

口蘑鸡蛋汤

食材：新鲜口蘑200克、鸡蛋1个、葱适量、盐适量、鸡精（可选）适量、水适量

步骤

1. 将新鲜口蘑洗净，去蒂后切成薄片。

2. 在锅中加入适量的水，水开后加入口蘑片，中火煮5分钟，让口蘑充分释放香味。