包糕的做法

包糕是一种传统的中国小吃，其做法因地区而异，下面是一种常见的包糕制作方法：

材料

糯米粉200克

在来米粉100克

水260克

抹茶粉1大匙

细砂糖75克

核桃粒50克

步骤

1. 将糯米粉、在来米粉、水、抹茶粉和细砂糖一起倒入钢盆中备用。

2. 另准备一个大盆，将步骤1的混合物放置其中，一边隔水小火加热，一边搅拌至呈黏稠状后再加入核桃粒稍作搅拌即可。

3. 用刮刀将步骤2中的材料刮进已铺好玻璃纸的竹制蒸笼中，并隔水以大火蒸约90分钟，可以筷子轻松插入作测试，若不沾粉即可起锅。

4. 食用前可先切成小块状，再撒上少许抹茶粉即可。

小贴士

年糕要薄一点，用油煎至金黄后刷酱。

喜欢辣的可以加辣椒酱。

根据需要调整份量和馅料。

请根据个人口味和偏好调整材料和步骤。