斋米饭做法

斋米饭有多种做法，以下提供几种常见的做法：

斋米饭一：腊肠豆干饭

材料

糯米洗净后浸泡过夜。

腊肠洗净，剥去肠衣，切成小丁。

豆干厚且软，切成稍大一点的小块。

做法

捞出浸好的糯米放在大一些的盆中，倒入少许生抽，米变色即可。

在拌好生抽的糯米上均匀铺上切好的腊肠丁和豆干块。

冷水入锅，上汽后转中火蒸约20分钟。

趁热把腊肠、豆干和糯米饭拌均匀，捏成小饭团食用。

斋米饭二：素食斋饭

材料

香菇10朵，素火腿6片，胡萝卜0.5根，芋头0.5个，玉米粒适量，芹菜3根，泰国香米500g。

做法

素料切丁并爆香，然后导入淘好的大米一起翻炒。