桑椹醋做法

桑椹醋的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：

准备材料：

桑葚、面粉、凉水、盐水、白醋、冰糖。

清洗：

将桑葚放入碗中，撒上一勺面粉，抓匀后加凉水搓洗，再用流动水冲洗干净。

浸泡与晾晒：

将桑葚泡入盐水中3到5分钟，冲洗后擦干水分，在太阳下晾晒十分钟。

浸泡：

将晾晒好的桑葚放入白醋中浸泡三天，待颜色变美，营养泡出即可食用或加冰糖冲泡。

方法二：

准备材料：

枸杞、桑葚干、酿造白醋、冰糖。

清洗：

将枸杞与桑葚干倒入大碗中，加一勺淀粉，用手抓拌后用清水冲洗干净。

沥干水分：

用漏勺捞出，抖散并用纸巾擦拭，去除多余水分。

准备密封罐：

将密封罐用开水烫洗消毒，晾干后倒入食材和冰糖，加入白醋至约1:9至1:10的比例。

密封浸泡：

盖紧密封罐，放入冰箱中浸泡2至3天，取出后即可饮用。