南宁干捞粉简单的做法

南宁干捞粉的做法如下：

材料：

米粉 500克

瘦肉 250克

西红柿 2个

黄瓜 1根

油 适量

盐 适量

蚝油 2勺

酱油 3勺

料酒 2勺

葱 几根

大蒜 4瓣

生姜 1小块

做法：

准备材料

瘦肉洗净，剁碎，放入盐、酱油、蚝油、料酒、生粉，少量花生油，抓匀腌15分钟。

西红柿切丁，黄瓜切丝备用。

炒制

热锅放油，下蒜米爆香。

放入瘦肉炒至出香味，勤翻动以防粘锅。

盛出备用。

另放少量油，下西红柿炒至出水变软。

放入猪肉一起炒，加水莫过材料，煮至沸腾，尝味调整。