相片糖做法

相片糖的做法如下：

材料准备

珊瑚糖10000克（或150克，根据模具大小调整）。

糯米纸300张（或可食糖纸一组）。

不粘锅一个。

可选：纸棒、火枪、棉签或手指。

烹饪步骤

煮糖浆：

把珊瑚糖放入锅里加热，煮到170度，像流水一样。

煮的过程中要不停搅拌，防止糖浆烧焦。

倒入模具：

将煮好的糖浆倒入模具的一半，停留一分钟。

放入糯米纸，轻轻压平。

倒入剩下一半糖浆，盖上模具盖或放置重物，等待糖浆凝固。