xo酱爆花枝片的做法

xo酱爆花枝片的做法如下：

材料准备

花枝（墨鱼）片200克

通菜梗200克

姜米20克

盐适量

陈皮丝适量

虾酱适量

蚝油适量

花生油适量

制作步骤

通菜梗洗净备用。

花枝片快速飞水备用。

开锅下油，爆香姜米、虾酱和陈皮丝。

下通菜梗翻炒片刻。

下花枝片，加入适量蚝油和盐调味，炒匀后上碟即成。

建议：

花枝片可以提前腌制一下，加入料酒和姜粉，这样能更好地入味。

炒制过程中可以根据个人口味调整盐和蚝油的量，以达到最佳口感。