沾串的做法

沾串的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 猪肉青红辣椒沾串

食材：

青红辣椒50g切片

猪肉200g切块

生抽3g

孜然粉5g

胡椒粉3g

料酒5g

盐2g

蚝油5g

做法：

1. 将猪肉块放入碗中，加入生抽、孜然粉、胡椒粉、料酒、盐、蚝油，腌制20分钟。

2. 青红辣椒切片备用。

3. 将腌制好的猪肉块和青红辣椒穿串，刷上油后放入烤箱，预热180°C烤15分钟。

4. 出烤箱后，将串放入油锅中炸15秒，出锅后沾上适量孜然粉即可。

2. 土豆、豆皮、蘑菇沾串

食材：

土豆1个

豆皮2张

蘑菇100克

盐半勺

辣椒油一勺

水淀粉一碗

喜欢吃的蔬菜适量

喜欢吃的火锅丸子适量

做法：