海马煲鸡汤的做法
海马煲鸡汤的做法有多种,以下是几种常见的做法:
做法一:
材料:
土鸡半只
海马一对(一公一母)
干贝数颗
步骤:
1. 所有食材洗干净备用,海马可以去药店买,土鸡半只就够了,一顿吃完比较新鲜。
2. 干贝和海马清水泡一小时。
3. 所有食材放入砂锅中,加入适量水。
4. 水开后撇去浮沫。
5. 大火煮开后转中小火慢炖3小时。
6. 鲜掉眉毛的海马炖鸡汤就好啦,真的太香啦,对孩子长身高有很大的帮助!快做起来吧!
做法二:
材料:
海马10克
虾仁15克
童子鸡1只
葱段生姜适量
步骤:
1. 童子鸡宰杀后,除去毛脏,洗净,放入沸水锅内烧烫片刻,剁小块。
2. 将海马、虾仁用温水洗净,泡十分钟,加上葱段,姜片配料用一半,清汤适量,上笼蒸熟烂。
3. 将鸡肉取出笼去掉葱段和姜片,把鸡肉扣入碗中,原汤倒入勺内,注入剩下的调料,用武火烧沸,调味即可饮用。
做法三:
材料:
鸡肉400克