紫薯山药黑米粥做法
紫薯山药黑米粥的做法如下:
材料准备
黑米130克
紫薯两个
山药80克
白砂糖5克
制作步骤
前期准备:
将紫薯和山药分别去皮切成小块备用。为了方便削皮,可以戴上一次性手套。
黑米预先用水浸泡30分钟,然后放入电饭煲或者陶锅里,按照1:4的水量进行烹煮,时间控制在20分钟左右即可,无须完全熬制成粥。
煮粥:
把切好的山药和紫薯一并倒入锅中,适当搅拌30秒后,盖上盖继续焖煮20分钟左右。随后开盖,如果锅中已经形成粥羹的粘稠质感,就可以加入准备好的白砂糖适当调味,让这道美味更加的甜香好吃又营养。
提示和建议
如果想要更加丰富的口感,可以在煮的过程中加入一些辅料,比如燕麦、牛奶等,这样可以使粥的口感更加细腻和美味。
通过以上步骤,你就可以制作出一道营养丰富的紫薯山药黑米粥了。