劲包菇的做法

劲包菇（杏包菇）的做法有多种，以下提供几种不同的烹饪方法：

方法一：煎蛋皮拌杏包菇

食材

杏包菇

鸡蛋

葱

盐

胡椒粉

油

步骤

杏包菇洗净切片，开水焯水后沥干水分。

鸡蛋打入碗中，加入少量面粉，搅拌均匀。

炒锅加热，放油，将蛋液倒入锅中，摇匀，煎至蛋皮凝固起泡后揭起。

炒锅再放油，下葱蒜爆香，放入杏包菇翻炒，加盐和胡椒粉调味。

将煎好的蛋皮切成丝，加入锅中，与其他食材一起翻炒均匀即可。

方法二：香菇炒蛋

食材

干香菇

鸡蛋

葱

蒜

生抽