白糯米夹心糖葫芦做法

白糯米夹心糖葫芦的做法如下:

材料准备

白糯米1000克

水1100克

糖150克

操作步骤

将白糯米用35 - 40度温水浸泡3小时,至能轻松碾碎的程度。

泡好后,将糯米重约1500克用擀面杖等工具碾碎。

加入1100克水和150克糖,不盖保鲜膜,蒸约80分钟,直至软糯无硬芯为止。

制作白糯米馅时,将白糯米1000克、水1100克、糖150克按黑糯米馅制作流程操作。

其他信息

一串糖葫芦的成本约为1元左右,售价在5 - 8元不等。

保存方法未提及,建议存放在阴凉干燥处,避免潮湿。

通过以上步骤,你可以制作出软糯香甜的白糯米夹心糖葫芦。