磨茹和小白菜的做法

香菇炒小白菜

材料：

小白菜 2颗

香菇 6朵

油 少许

盐 少许

蚝油 少许

蒜瓣 5瓣

枸杞 5颗

做法：

1. 小白菜清洗干净。

2. 香菇用温水泡发半小时。

3. 蒜瓣切片。

4. 香菇切细条。

5. 油锅烧五分热时放蒜瓣，烹香蒜瓣以后放香菇条。

6. 翻炒一分钟后放入小白菜。

7. 再翻炒一分钟后放蚝油，继续翻炒，这时改成中小火，加少许水。

8. 闷炖两分钟后，放盐，翻炒两下关火。

9. 枸杞点缀下，装盘。

香菇小白菜

材料：

小白菜 适量

香菇 适量

葱姜蒜 适量

盐 适量

十三香 适量

红椒 半个

做法：

1. 小白菜洗好控水，斜切成段状。