鳕鱼骨头做法大全家常

鳕鱼骨可以通过多种方法制作成美味的家常汤品。以下是几种推荐的鳕鱼骨做法：

鳕鱼骨补钙汤

用料：鳕鱼骨、姜片、葱、菜干、红萝卜、石斛、羊肚菌、祛湿汤包等。

做法：

鳕鱼骨先泡水10分钟，清洗带血丝的部分。

切小块备用，在骨头段位切开更容易。

煎至微黄后放入汤锅，加水煮开后转小火煲，加入其他配料如菜干、红萝卜、石斛等，煲至汤色奶白。

鳕鱼骨汤

用料：鳕鱼骨2条、猪骨头半斤、胡萝卜1根、姜片3片。

做法：

鳕鱼骨斩块，猪骨焯水去血水，胡萝卜和姜切片。

煎鳕鱼骨至两面微黄，放入烧开的水中。

加入剩余材料，大火煲10分钟，转中小火煲1小时，最后加盐调味。

鳕鱼骨玉米胡萝卜汤

用料：莲藕1节、玉米1根、鳕鱼2条、胡萝卜1根、淮山半根、瘦肉适量、瑶柱数粒。

做法：

鳕鱼骨切块，两面煎香。