摔萝卜的做法

摔萝卜的做法如下：

用料

萝卜

油

辣椒干

步骤

将萝卜切成萝卜丁。

锅中放油，将萝卜倒入翻炒，不要加水，因为萝卜本身含有足够的水分。

炒15分钟后，加入切好的辣椒干。

继续炒10分钟左右，直到萝卜变软并锤松。

提示

如果使用电磁炉，由于火力较慢，需要的时间可能会更长一些。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：25分钟

总时间：35分钟

分量

适合2-3人食用

这道菜是家乡的特色菜，通过将萝卜锤松，增加了口感的层次和风味。