学霸餐做法

学霸餐，顾名思义，是为学习提供充足能量和营养的餐食。以下是一些适合学霸们的餐点做法：

排骨瘦肉什锦汤

食材：排骨、瘦肉、胡萝卜、香菇、鲍鱼

做法

排骨和瘦肉焯水后冲洗，瘦肉剁成肉末或搅拌成肉末，捏成丸子。

香菇泡发，胡萝卜切片，鲍鱼去内脏后清洗并改成十字花刀。

先将瘦肉和排骨垫底，加入香菇炖1小时，再加入鲍鱼和胡萝卜炖1小时，熟透后加盐调味。

洋葱炒牛肉

食材：牛里脊、洋葱、青椒、地瓜粉、姜

做法

牛肉逆纹路切成薄片，清洗去血水，加生抽、胡椒粉和姜丝腌制半小时。

洋葱切丝，青椒切片，炒至变色后备用。

牛肉加地瓜粉抓拌均匀，淋上食用油，快速炒至变色。

倒入洋葱和青椒，加生抽翻炒均匀即可。

海蛏炒鸡蛋